爱尔兰人李察·轩尼诗，于1765年在法国康那克地方创立了轩尼诗公司。经过了一个世纪，正逢制造白兰地热潮，制造商到处林立，令酒类爱好者困扰不已，这时正好是1865年拿破伦三世时代，该公司开始使用能够证明产品级别及品质的星号，并且获得极高评价。轩尼诗是世界销量第一干邑，拥有世界规模最大的陈年生命之水蕴藏，成了白兰地酒的代名词。
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